Вопросы и ответы по выращиванию в открытом грунте.

По многочисленным просьбам мы подготовили ответы на часто возникающие вопросы при выращивании растений в открытом грунте (outdoor), т.е. под открытым небом на улице.

Рассада

Рассаду удобряют?
Нет, в почве достаточно полезных элементов что бы рассада прекрасно себя чувствовала до высадки на улицу.

Рассада вытягивается, мало листьев, длинные тонкие стебли, в чем причина?
Растишкам мало света, поэтому они и тянутся к нему. Происходит процесс вытягивания по простой причине. Когда растение чувствует, что света не хватает, срабатывают защитные механизмы в борьбе за выживаемость. Растение «предполагает», что его затеняет более высокий кустик конкурент и старается обогнать его в росте. Если света не добавить, такая гонка за выживаемость с несуществующим конкурентом может продолжаться очень долго, в итоге рассада уже не сможет стоять на длинных тонких ножках держа свою листву, упадет на землю и сгниет.

Как правильно высаживать слабую рассаду с тонким стеблем?
Стебель зарывают в землю почти до первой пары листьев. Это не навредит, а только укрепит растение.

Нужно ли досвечивать рассаду когда она еще дома?
В принципе для рассады достаточно света из окна, но если его поступает мало, растишки вытягиваются, становятся длинными и слабыми. Что бы рассада была крепкой, не высокой и здоровой, ее нужно досвечивать. Возможные варианты освещения рассады это лампы: ДНаТ, специальные Led светильники, ЭСЛ, КЛЛ, ЛДС. Не нужно держать свет включенным круглые сутки, как только на улице стемнело, выключайте лампу. В сети можно найти советы держать рассаду освещенной 24 часа в сутки, якобы так она будет сильнее. Ничего подобного, Вы видели когда ни будь в природе, что бы солнце светило 24 часа в сутки. Да бывают белые ночи и все такое, но это к делу не относится. Ваша лампа должна только усилить эффективность не достаточного дневного естественного освещения, больше ничего не требуется. И представьте ситуацию, когда растения получали свет 24 часа в сутки, а тут их вдруг перенесли под открытое небо, где есть естественная ночь. Стресс, изменение важных обменных процессов гарантированы! А как последствие – болезни, не правильное развитие, появление неполноценных растений из фирменных F1 (первого поколения) качественных семян. Если не хотите зря расходовать электричество и получить дряхлые кусты, выключайте досветку на ночь. Надеюсь убедил :)

Какие лампы ЭСЛ использовать для рассады?
Энерго сберегающие лампы имеют разную температуру света. Для рассады рекомендуются лампы на которых написано 6400К. По мощности, конечно чем больше тем лучше, ставьте столько сколько сможете себе позволить.

Нужен ли вентилятор для рассады?
Да, желательно что бы рассаду обдувал комнатный вентилятор. Потоки ветра укрепят стебли рассады и они не сломаются в открытом грунте от естественного обдува.

Как правильно пересадить рассаду в открытый грунт?
Последовательность действий довольно проста и логична, одна ко есть свои нюансы. На месте высадки готовят углубление, обильно поливают лунку, аккуратно вынимают саженец из стаканчика, ставят в лунку, присыпают землей, прижимают для удаления пустот, снова обильно поливают.
Не рекомендуем высаживать в специальных картонных стаканчиках которые по заверениям производителей яко бы растворяются в почве и корни прорастают сквозь них. Лучше использовать любую пластиковую тару для рассады, а потом полностью пересаживать в открытый грунт.

Почва

Какую почву можно использовать?
Для приготовления почвенной смеси лучше использовать покупную землю с нейтральным уровнем pH = 6-7.

Как определить, подходит ли место и почва для моих растений?
Большинство растений любят нейтральную по кислотности почву. Выбирая место нужно обратить внимание, какие растения там произрастают. Ориентироваться можно на такие растения как крапива, малина, иван-чай, боярышник, шиповник, терновник, манжетка, мокрица, лебеда, пырей, мать-и-мачеха, клевер. Эти растения выбирают почву с высокими питательными показателями, влаге, нейтральным pH и дренажем.
Не стоит высаживать там, где есть растения любители кислой почвы: фиалка собачья, подорожник, щавель, хвощи, мхи, осока.

Какой глубины должна быть лунка под почвенную смесь?
Глубина лунки около 40% роста взрослого растения. Например, если куст 100 см, значит лунку под него копать нужно 40 см. в глубину. Но для очень высоких растений, например около 2 метров в высоту достаточно будет лунки глубиной 50 см.

Как защитить свою почвенную смесь от корней сорняков?
Самый простой вариант – это устелить стенки лунки полиэтиленовой пленкой. Получится своеобразный вазон закапанный в землю. Дно лунки устилать не нужно.

Какой почвенной смесью заполнить лунку под растение?
Существует много различных комбинаций, но в итоге смесь должна быть рыхлой, хорошо удерживать влагу, содержать необходимые питательные вещества а так же pH = 6-7.
Многие считают, что лунки лучше готовить с осени а весной только высаживать, в этом есть огромная масса преимуществ. Во первых облегчаете себе труд весной, во вторых с осени в лунку закладываются все необходимые питательные вещества которые будут готовы только весной, например, навозы.
Заполнение лунки напоминает слоеный пирог. На самое дно укладывается слой керамзита (3-4 см) в качестве дренажа, затем по возможности закладывают смесь навозов - немного куриного, лошадиный и коровий. Свежим навоз можно класть только с осени. Если лунка заполняется весной, засыпайте навоз, который пролежал зиму на улице.
Остальная часть лунки засыпается смесью из торфа, гумуса, местной почвы, вермикулита, керамзита, древесного угля. Для рыхлости и хорошей аэрации можно добавить кокосовое волокно. Пропорции у всех разные и растет замечательно. Определяйте свой состав практическим опытным путем.

Какой объем почвенной смеси нужно подготовить для одного растения?
Часто растения высаживают в ту почву, которая находится на огороде или в поле, без подготовки почвенной смеси. Просто зарыли семку в землю, полили, накрыли бутылкой и все. Да, так проще, но зачем засаживать плантацию, например, помидор не правильно, без предварительной подготовки, если можно посадить правильно 5 кустов и получить такой же результат? Да и за меньшим количеством растений проще ухаживать, тут уже речь идет об оптимизации труда. При подсчете необходимого объема почвенной смеси можно отталкиваться от роста растений.
Если растение до 1.5 метра – копаем лунку 40х40х40 см. и заполняем подготовленной почвенной смесью.
При росте от 1.5 до 2 метров – нормальный объем 50х50х50 см.

Как определить кислотность почвы электронным pH метром?
Сопутствующие нейтральному уровню pH растения или жирная надпись pH=6 на пакете с покупной землей – это все хорошо, но что если хочется знать точную кислотность почвы, где хотим высаживать? Нужно купить pH метр и измерить кислотность, делов то… а как сейчас расскажу.
Определение и балансировка уровня кислотности почвы дело не хитрое но нужное. Для работы используют исключительно чистый инструмент и тару.
Для начала нужно приготовить однородную почвенную взвесь (раствор земли в воде). Для этого берем дистиллированную воду pH которой должен равняться 7. Берем одну часть земли, для примера это будет 100 грамм, кладем в чистую тарелку. Добавляем 2 части (200 грамм) дистиллированной воды и перемешиваем до однородной массы. Затем измеряем уровень pH, как это сделать написано в инструкции к прибору. Допустим, почва оказалось щелочной = 7,7. Что бы догнать до 7 нужно добавить пару капель азотной кислоты и измерить снова, добавить еще при необходимости. Посчитать, сколько капель кислоты ушло на 100 грамм земли (одну часть) и пересчитать сколько нужно капель на всю почву.
Допустим на 100 грамм земли мы влили 200 грамм воды и 2 капли азотной кислоты, значит в пересчете на килограмм земли нам нужно взять 2 литра воды, капнуть в нее 20 капель азотной кислоты, перемешать и пролить этим раствором землю.
Для снижения кислотности почвы в садоводстве используют доломитовую муку и известь.

Высадка в открытый грунт.

Где высаживать в открытом грунте.
Растения любят много света. Есть конечно и тенелюбивые, но в большинстве случаев рекомендуют высаживать в таких местах, что бы солнечные лучи как можно дольше часов в сутки попадали на растение. Для этого рассада высаживается подальше от деревьев и строений.

Когда весной высаживать растения на улицу?
Существует множество рекомендаций по данному вопросу, но все источники сходятся во мнении, что высаживать рассаду или производить посадку сразу семенами необходимо когда ночная температура стабилизируется в плюсовом диапазоне и будет держаться не менее +10 градусов. Многие спрашивают конкретно дату высадки. Лучше не ориентироваться на число, для разных климатов оно будет, естественно, отличаться. По дате в умеренном климате – примерно с 10 мая можно сеять.
Рекомендуем с 1 мая начинать следить за ночной температурой, но не по прогнозам в новостях, а повесить за окно уличный термометр и записывать показания каждый день после 12 ночи. Если температура по Вашим записям держится выше +10, значит можно сеять.

Как защитить растения от непредсказуемых заморозков весной?
Если рассада уже достаточно крепкая, то скорее всего она благополучно перенесет кратковременный заморозок. Мы уже говорили о том, что лучше не высаживать тогда, когда морозы еще возможны. Но что делать, если вдруг 15 мая передали ночной мороз? Главное без суеты и истерик, все решаемо :) Берем пластиковые бутылки объемом побольше, обрезаем горлышко и накрываем каждый росток. Не лишним будет присыпать растения опилками, а уже потом накрыть бутылками.

Высаживать пророщенные семена или уже окрепшую рассаду?
А сами то как думаете? Конечно рассадой лучше, когда она отпустит третью пару листьев. Плюсов в посеве рассадой много, она без проблем переносит заморозки, вредители ее не так страшны как маленькому ростку, а сорняки не смогут заглушить крепкие растения.
Но не всегда есть возможность выращивать рассаду дома и возить ее в открытый грунт. Причин может быть огромное количество: нет места, сожители против и т.д. В таком случае проращивают семена дома, а затем везут и высаживают в outdoor. При посеве семенами нужно быть готовым к тому, что обильный дождь может затопить маленький росток и он сгниет. На помощь как всегда приходят пластиковые бутылки, которыми нужно накрывать место, где посажена семечка.

На каком расстоянии друг от друга высаживать?
Есть растения более пышные – им нужно больше места, а есть более компактные, которые занимают меньше площади, эти показатели нужно учитывать. Можно очень примерно рассчитать необходимую площадь в зависимости от высоты растения. При высоте взрослого растения до 1.5 метра – ему достаточно 1 х 1 метра площади. Если взрослое растение в высоту 1.5 – 2 метра, то и пространство требуется больше, примерно 1.5 х 1.5 м. Если считать проще, сколько растение в высоту, столько метров квадратных ему нужно площади. Если высаживать более часто, кусты будут затенять друг друга, что не есть хорошо.

Выращивание

Какие температуры оптимальны для выращивания в открытом грунте?
Учитывая, что растения бывают разные, все же можно установить диапазон крайних температур для большинства растений. Кода меньше + 10, растение тормозит в росте, свыше + 40 рост замедляется и повышается вероятность ожога. Естественно, в открытом грунте влажность и ветер помогают бороться с высокими температурами, но до +45, после этой отметки растение не погибает, но находится в состоянии анабиоза до понижения температур. Оптимальные температуры для большинства растений от +22 до +27 градусов. В период цветения допустимы повышения температур до + 35.

Можно сделать сад на крыше?
Да, почему бы не сделать если нет другого места. Важно будет предусмотреть систему крепления емкостей с почвой, а так же учесть, что поливать придется намного чаще.

Растения на даче, я далеко в городе, как часто нужно ездить ухаживать?
Чем больше и качественно Вы ухаживаете за растениями, тем больше урожай. Но бывают ситуации когда вырастить что то вкусное хочется, а ездить часто следить за растениями не получается. В таком случае можно определить минимально необходимый уход и посчитать сколько раз нужно приехать.
1. Подготовка места, почвенной смеси, высадка, полив.
2. Через 2-3 недели приехать прополоть, подкормить удобрением с большим содержанием азота (для роста и развития). Растения с укороченным жизненным циклом, которые не имеют ярко выраженной стадии вегетации, а сразу переходят к цветению, можно подкармливать сразу удобрением с большим содержанием фосфора (для обильного цветения и плодоношения).
3. В конце вегетационной стадии развития, при переходе в стадию цветения, необходимо приехать на прополку и подкормку удобрением с большим содержанием фосфора.
4.Приехать за сбором урожая.
Получается, что минимум нужно посетить место выращивания 4 раза. Но стоит учесть, что лето может быть засушливое и если не придумаете авто полив, наведываться придется минимум в 2 раза чаще. Хотя теоретически, если постараться и организовать все правильно, можно управиться за 2 раза. Для этого придется подготовить качественную питательную почвенную смесь и установить систему авто полива (хотя бы бутылку с мини отверстиями рядом с растением).

Какие рекомендации при выращивании в поле?
Речь не идет о зерновых. Мы имеем ввиду такие растения как, например, помидоры. Рассмотрим случай, когда в вашем распоряжении, на даче или в деревне есть кусок не обработанной земли. Перекопать весь дерен нет возможности, а помидоров своих ой как хочется :)
1. Рассаду на начальной стадии накрываем пластиковыми бутылками.
2. В поле всегда толстый и плотный слой дерна. Дерен срезают, вынимают и аккуратно откладывают в сторону. Далее копают яму нужного диаметра, засыпают почвенной смесью и кладут дерен обратно, но переворачивают, травой вниз, конями вверх. Трава сгниет и даст органическое удобрение к периоду цветения и плодоношения, трава в перевернутом состоянии долго не прорастет, а значит возле кустика не будет сорняков.
3. Выращивать в поле сложнее чем на окраине леса или склоне холма. Ветра сушат почву и поливать приходится чаще. Главная рекомендация – это стараться не растить на открытых пространствах вообще.
Что делать если передали ураган и возможно град?

Рядом с взрослыми растениями вбивают колышки и подвязывают куст к ним. Колышки (палки) выполняют роль опоры и не дадут растению сломаться от сильного ветра. Второй вариант спасти от ветра это аккуратно прижать к земле.
Если передали град, к земле не прижимаем, а подвязываем к колышкам, если града нет, то лучше прижать.
До моей дачи сложно добраться, что сделать что бы растения не засохли?

Если нет возможности часто посещать Вашу «фазенду» или «плантацию», рекомендуем после полива устилать землю вокруг растения, например, опилками, травой, листьями – в общем чем то что защитит почву от быстрого высыхания. Эта процедура называется мульчирование почвы.
В саму почву подмешивают вермикулит, который способен удерживать влагу и медленно ее отдавать растению, когда оно в этом нуждается.
Существуют способы полить растение при сильной засухе в ваше отсутствие при помощи различных приспособлений. Например, можно взять 5 литровую бутылку от питьевой воды, пробить снизу иглой (не много отверстий) и закопать рядом с растением, что бы горлышко выступало над уровнем земли. Это подобие капельного полива даст возможность поддерживать почву влажной достаточно долго. Пробку не закручивайте, иначе вода не будет сочиться через проделанные иглой отверстия.

Нужно ли обрезать большие листья которые начали желтеть?
При переходе в стадию цветения или плодоношения, у многих растений начинают желтеть нижние, первые большие листья. Происходит это потому, что растение начинает потреблять недостающий в почве азот из собственных листьев. Это вполне нормальное явление, так должно быть. А теперь представьте, что растение питается из больших листьев азотом для эффективного формирования цветов и плодов, а вы ему это питание обрезаете и «сажаете на диету». Как думаете будут цветы нормально формироваться или возникнут сложности? Вот именно, сложности возникнут из-за нехватки питания. Здесь назревает встречный вопрос. А зачем Вам обрезать эти листья, что бы растение голодало, потом еще и подкармливать из-за этого дефицита? Если можно тупо ничего не делать. Аккуратно обрежьте лист когда он полностью пожелтеет, что бы не пошла гниль и все дела.

Борьба с вредителями и болезнями.

Как защитить рассаду от слизней.
Тут все очень просто, если Вы смотрели фильм «Вий» то должны помнить, как мужик ночью в церкви очерчивал мелом круги на полу, что бы ведьма его не достала. Не уверен, имеют ли что то общее слизни с ведьмами и чертями, но они так же боятся кругов из извести диаметром около 30 см. и толщиной 4 см. Слизни по извести к вашему кустику точно не поползут.
Что применяют от плесени в качестве профилактики или лечения?

Лучшее лечение - это профилактика. Довольно не хитрые манипуляции с вашими растениями помогут избежать проблем в дальнейшем.
Плесень – проблема не приятная, но легко решаемая благодаря профилактическим мерам. Фитоспорин-М – отлично справляется с плесенью при ее появлении, но лучше использовать как профилактику осенью, когда начинаются дожди и первые холода. Фитоспорин-М – полностью органический препарат, который не навредит Вам и растению.
Еще один из эффективных способов борьбы с плесенью это подвязка растения. Если веток и листьев много, их разводят в разные стороны и подвязываю, что бы они не касались друг друга. Эта техника улучшает вентилирование лиственной массы, значительно уменьшает вероятность появления грибка и увеличивает урожай.

Что применять от вредителей?
От большинства вредителей можно посоветовать средство которое называется "Гроза Мета".
С его помощью можно успешно бороться с теми же слизнями и улитками. Рекомендуется больше тем, кто высаживает не рассадой а пророщенные семена.
"Кротомёт" – хорошее средство для борьбы с кротами. Если рядом с вашими грядками появились норы и выходы проделанные кротом, нужно засыпать в выход «Кротомёт» и закопать. Желательно эту процедуру повторить со всеми выходами кротов на огороде.
"Фитоверм" – рекомендуемое средство от сосущих и грызущих растения насекомых. Хорошо зарекомендовало себя в борьбе с паутинным клещом, гусеницами и им подобными. Из недостатков можно отметить не приятный запах.
Хочется дополнить, что в дополнение к различным средствам существуют отличные технические решения помогающие в борьбе с большинством вредителей. Пока растение молодое и слабое, будет не лишним прикрыть его обрезанной пластиковой бутылкой, например от лимонада, желательно побольше объемом.

Как бороться с лосями и косулями?
К этим животным можно еще добавить зайцев, все они придут к вашим растениям, если неподалеку дикая природа. И возникает вопрос, как их отпугнуть, ну не ставить же капканы на бедных, но наглых зверушек!?
Один из вариантов, которые подсказали бывалые гроуверы, это побрить собаку :) и разбросать ее шерсть рядом с грядками. Запах песика точно отпугнет диких животных.

Сбор урожая

В какую погоду собирать урожай?
Профессиональные гроуверы утверждают, что собирать урожай от любого растения лучше после нескольких солнечных и теплых дней. Если всю неделю или месяц лил дождь, подождите солнечных деньков, они непременно будут. Пусть Ваши растения порадуются солнышку в последний раз 2-3 дня, а потом рубите, косите, сушите, закатывайте в банки.
Когда собирают урожай в открытом грунте.

Когда собирать урожай
В большинстве случаев сбор урожая осуществляется осенью перед первым морозом. В таком случае необходимо следить за прогнозом погоды и как только передадут заморозки, собирать свой урожай. Относится это как правило к обычным (фотопериодным), высокорослым сортам. Но не забываем о существовании автоцветов (автоцветущих сортов), которые способны принести несколько урожаев за лето, поскольку вызревают всего за 2 месяца не зависимо от длинны светлого времени суток.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.